Vi bookede et standard double værelse på Comwell Sorø den 24. juni 2021, mest fordi vi havde hørt om deres Gin Makers Dinner med Finn og Christina. Hotellet ligger rigtigt flot ved søen, og stemningen var afslappet og hyggelig - lidt som et moderne kursuscenter, men i den gode forstand. Vores værelse var pænt og funktionelt, uden at være prangende, og personalet var venlige og hjælpsomme. Morgenmaden var solid med gode råvarer, selvom den ikke slog os helt omkuld.

Men det var altså gin-middagen der var dagens højdepunkt! Finn og Christina vidste virkelig hvad de snakkede om, og det var fascinerende at høre om gin-fremstilling mens vi smagte os igennem både gin og mad. Maden var overraskende raffineret og matchede perfekt til de forskellige gin-varianter. Det hele føltes meget autentisk og personligt - næsten som at være på besøg hos nogle venner der bare tilfældigvis er eksperter i gin. Vi ville sagtens tage tilbage, særligt hvis de laver flere af den slags tematiske aftener.